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欢乐彩直播室-给肉都不想换的一道素菜,口感鲜香、开胃下饭,简略炒炒就能上桌
2019-09-07 22:16:27

咱们人类能够食用的东西真的是太多了,除了各种主食、肉类和蔬菜,还有食用真菌类。食用菌也欢乐彩直播室-给肉都不想换的一道素菜,口感鲜香、开胃下饭,简略炒炒就能上桌便是能够吃的蘑菇,有一些蘑菇十分的稀疏而宝贵,养分价值也是适当的高了。蘑菇中含有蛋白质、多种维生素以及无机质成分,其间的粗纤维和木质素能够协助消化,排出身体内的毒素废物,具有进步抵挡疾病的免疫效果。

咱们平常去商场买菜常常能看见香菇、平菇、杏鲍菇、海鲜菇、白玉菇和口蘑等菌类,这些蘑菇的外形和口感各有特点,今日咱们就来说说白白胖胖的杏鲍菇。杏鲍菇的质地肥厚傅娟、口感脆嫩、养分丰厚且简略保存,能够炒食还能凉拌,价格便宜、经济实惠,因此而深受人们的喜爱。夏天到了,气候也越来越热,我喜爱给家人做一些简略快手的素菜,所以就有了这道蚝油杏鲍菇炒尖椒,食材和配料都是家中必备的,制欢乐彩直播室-给肉都不想换的一道素菜,口感鲜香、开胃下饭,简略炒炒就能上桌品新鲜爽口、开胃下饭,分明是一道素菜却吃出了肉的味道来,老公连吃两碗米饭,直呼真过瘾!

【蚝油杏鲍菇炒尖椒】

所需食材:杏鲍菇2个约420克 尖椒去籽100克 大蒜3瓣 蚝油1大匙 生抽2汤匙 鸡精欢乐彩直播室-给肉都不想换的一道素菜,口感鲜香、开胃下饭,简略炒炒就能上桌少量 盐酌情增加 食用油适量

烹饪过程:

1.将杏鲍菇洗净后先切厚片,再改切成小手指粗细的条状。

2.尖椒洗净去籽,假如不能吃辣就将里边的筋也撕掉,然后切成粗丝,大蒜切碎备用。

3.锅中添适量清水烧开,将杏鲍菇放进去焯烫1-2分钟,待杏鲍菇变软了就捞出来,过凉水后挤干水分。

4.另起锅倒适量食用油烧至五成热,放入蒜末小火炒出香味,留意别炒糊了。

5.接着放入杏鲍菇,改大火快速翻炒两分钟。

6.然后再把辣椒丝也放进锅中,持续炒至辣椒断生。

7.最终调入生抽和蚝油翻炒上色,出锅前放一点鸡精调味。盐能够依照个人的口味挑选增加,我觉得生抽和蚝油的咸度现已够了。

8.一道简略快手、鲜辣开胃的蚝油杏鲍菇炒尖椒就做好了,素菜竟然能吃出肉的口感来,也是没谁了!

小贴士:

杏鲍菇也能够不焯水,直接放进锅中小火炒至水分蒸腾,不过我觉得这样更费事,还不如焯水便利。蚝油和生抽是必备的调料,其他调料依据个人口味做调整即可。

您觉得杏鲍菇吃起来像肉吗?假如我的共享对您有协助就请点赞、保藏加转发,有什么问题和主张能够在文章下面给我留言,我们相互评论学习!重视辛墨墨的小食光,我会每天在这里共享各种优质美食,欢迎来访!